凪のお暇土鍋まるごと茶碗蒸しが美味しそう！レシピはあるの？

凪のお暇5話で登場した土鍋まるごと茶碗蒸しが美味しそうでしたね。

原作のレシピはあるの？

土鍋まるごと茶碗蒸しのレシピを調査しました！

凪のお暇土鍋まるごと茶碗蒸しレシピ

原作の漫画の4巻に登場する土鍋まるごと茶わん蒸し。

漫画の中でレシピは紹介されていませんでした。

そこで和食の飲食店で働く友人に土鍋まるごと茶わん蒸しのレシピを教えてもらったのでご紹介します。

＊塩分が入っている顆粒だしを使うときは塩を少し控えめにしてください

具はお好みで
鶏肉、三つ葉、椎茸、海老など

①出汁をとります。＊このとき少し濃いめに出汁をとると美味しく作れます♪

②出汁3対卵1の割合で混ぜます。混ぜたら目の細かいザルで裏ごしします。

③②とお好みの具材を入れて火にかけます。火加減は始め中火で表面に膜がはったらごくごく弱火にします。
そこから10分ほどで完成です。

この作り方だと塩分濃度約0.8％でお吸い物くらいの上品な味付けになります。

土鍋茶碗蒸し食いたい

— プーチン(猫) (@tottokonekotaro) August 16, 2019

吉田羊すき
土鍋茶碗蒸し食べたい#凪のお暇

— 常夏に憧れる (@RskghBeagCdIvpa) August 16, 2019

土鍋ジャンボ茶わん蒸しいいなあ。俺も作る。

— ゆでお (@youderng) August 16, 2019

緊急事態の時に

土鍋で暖かいもの食べさせてくれる女性には

敵わないなぁ、と。

— 雲の桜餡2019✨ (@loveearth2019) August 16, 2019

土鍋まるごと茶椀蒸しが美味しそう！食べたい！という声が多くありましたね。

追記していきます。